Caragol de ganxet gegant / Giant crochet snail

Una de les coses que més em preocupava quan vaig haver de tornar a treballar després de tenir en Guim, era el fet d'haver de portar-lo a l'escola bressol... I resulta que em vaig preocupar per res! S'ha adaptat espectacularment bé i nosaltres estem encantats amb l'equip docent i amb el funcionament de l'escola.

De tant en tant demanen la participació dels pares per diferents activitats, com la decoració de l'escola amb motiu del canvi de les estacions, el que per mi és una excusa perfecta per tornar a jugar com una nena! jajaja!

Per la tardor, a la classe d'en Guim ens van demanar que portéssim qualsevol cosa relacionada amb els caragols i aquí teniu el mega-exemplar de ganxet que vaig preparar:

Amigurumi... de punt!!! / Amigurumi... yes, but knitted!!!

Mirant les darreres entrades del blog, dóna la sensació que fa mesos que no agafo una agulla de ganxet... Però la veritat és tot el contrari! Aquests darrers mesos de novembre i desembre no he parat de preparar regalets per a amics i companys de feina, gairebé tots de ganxet... Però com sempre ho deixo tot per darrera hora (això és incurable, no???), he fet poquíssimes fotos i les que tinc són fetes amb el mòbil, així que han quedat d'aquella manera...

Coca de forner amb panificadora / Baker's cake (with the bread making machine)

L'altre dia, de casualitat, vaig ensopegar amb una recepta de coca de forner que no m'he pogut reprimir a provar. Jo no sóc gaire llaminera, suposo que per això la coca de forner és un dels meus dolços preferits... ni nata, ni crema ni floritures!!!

Bones festes!!!! / Merry Christmas!!!!

Us desitjo molt bones festes a tots i totes!! I whish you a Merry, Merry Christmas!!

Cors de carxofa amb escopinyes / Artichoke hearts with cockles

Fa uns quants diumenges vam anar a dinar al restaurant Soldevila de Calders. Si us agrada l'arròs, no us el podeu perdre... la meva parella n'és un fanàtic i hi anem de tant en tant.

Aquest cop, però, a mi em van encantar els entrants. Sobretot els escamarlanets amb fredolics i també les carxofes amb escopinyes que he versionat per aquesta entrada... Qui diu que la verdura no pot estar bona???? Perquè aquestes carxofetes bones no, són boníssimes!!!

A més, si feu com jo, les tindreu en un moment i quedareu com uns/es senyors/es qualsevol d'aquest dies de festes... Per anar ràpid, enlloc de fer servir carxofes fresques, em vaig estalviar la feina de netejar-les i coure-les comprant cors de carxofa cuits i envasats al buit! Si no en trobeu, els cors de carxofa congelats també són una bona opció.

Ah! I recordeu deixar en remull amb aigua freda i sal les escopinyes una bona estona (30'), per tal què deixin anar tota la sorra possible, abans de cuinar-les.

Ingredients (per 2 si feu un primer plat, 4 si ho feu com entrant o aperitiu):

• 200 g de cors de carxofa cuits
• 250 g d'escopinyes fresques
• 100 g de cigronet cuit (opcionals, no hi eren a la recepta original però ens hi han agradat molt!!)
• 1 cullerada sopera de tomàquet fregit
• 1/2 ceba petita
• 1 all
• Oli, sal

Preparació:

1. En una paella fonda, daureu lleugerament l'all picat ben petit. Afegiu-hi la ceba també tallada petita.
2. Mentrestant, en una paella a banda, poseu les escopinyes amb un rajolí d'aigua per a què s'obrin (així la sorra que hi hagi pogut quedar no anirà a parar al plat). Tanqueu el foc de seguida que s'obrin per tal què no es passin de cocció.
3. Un cop la ceba comenci a estar transparent, afegiu-hi els cors de carxofa i els cigrons cuits. Doneu un parell de voltes i afegiu la cullerada de tomàquet fregit. Remeneu amb delicadesa fins que quedi ben integrat.
4. Afegiu les escopinyes i el caldo de la seva cocció (passat pel colador) a les carxofes, remeneu-ho un parell de cops i ja és a punt de servir!

Gràcies per la visita!!

-----

From time to time we love to have lunch in a restaurant named Soldevila. It's placed in a small town almost an hour ride from home, but it really worth the travel. Especially for their fantastic rice dishes.

But what I enjoyed the best during our last visit were the starters... They know how to combine veggies and shellfish!!!

Here you have my version of the delicious artichokes we ate. Using frozen or preserved heart artichokes, like me, you'll have the dish ready in no more than 15 minutes!

Or you can prepare it in advance and become the queen/king of the upcoming holiday's meals!!

Ingredients (2 people):

• 200 g preserved artichoke hearts
• 250 g cockles (or clams)
• 100 g chickpeas (already cooked)
• 1 tbsp tomato sauce
• Half little onion
• 1 garlic clove
• Olive oil, salt

Preparation:

1. Add about 2 tablespoons olive oil to a sauce pan and lightly cook the garlic clove, minced. Add the onion, minced too.
2. Meanwhile, add fresh cockles and a tablespoon water to another sauce pan. Turn off the heat as soon as cockles start to open.
3. Add artichoke hearts and chickpeas to the onion. Stir and add a tablespoon tomato sauce. Let cook for two minutes.
4. Add cockles and its cooking juice (strained, to avoid sand going to your dish) to the artichokes, stir a couple of times and it's ready to be served!

Thanks for your visit!!

 

 

Arròs de muntanya amb calamars / Sausage and squids rice

No m'havia adonat que feia tant temps que no publicava cap recepta...

Per fer-me perdonar, avui us deixo l'adaptació que he fet d'una recepta del Restaurant Les Cols, d'Olot. Quan veig veure aquest vídeo al programa Cuines de TV3, vaig quedar garrativada en veure que posaven a l'arròs calamars de llauna!

No vaig poder evitar provar-la... i ens va encantar! Fins al punt que no parem de repetir-la amb més o menys fidelitat a la recepta original. Aquest cap de setmana, per exemple, hi he substituït les carxofes per un grapat de camagrocs...

Aquí en teniu la recepta... Animeu-vos a provar-la, no és pot fer un arròs més senzill i més gustós!

Ingredients (4 persones):

• 400 g d'arròs
• 200 g de botifarra
• 1 llauna de calamarsons farcits
• 1 llauna de calamars en la seva tinta
• 1 ceba
• 2 pebrots verds (tipus italià)
• 150 g de camagrocs (prèviament saltats en una mica d'oli)
• Aigua, sal i oli d'oliva verge

Preparació:

1. Sofregiu la botifarra trossejada en un bon raig d'oli.
2. Quan estigui rossa, afegiu la ceba tallada petitona. Un cop comenci a ser transparent, afegiu el pebrot tallat petit. Deixeu que se sofregeixi tot plegat.
3. Afegiu els camagrocs i les dues llaunes de calamars (trossejats), i doneu-los un parell de voltes.
4. Afegiu l'arròs, sofregiu-lo una mica i afegiu l'aigua bullint. Corregiu el punt de sal i deixeu coure uns 18 minuts.

Bon profit!

PD: Gràcies per l'atrezzo Ale!! :)

-----

Wow... It's been quite a long time since I last posted a recipe...

To say sorry, let me show you the adaptation I've made of a recipe from the restaurant Les Cols, here in Catalonia. When I saw this rice recipe in a local cooking TV show, my jaw dropped open: canned squids???

I couldn't help but to try it... and we loved it! To the extent that we keep cooking it once and again with minor changes. This weekend, for example, I replaced the artichokes in the original recipe for a bunch of mushrooms...

Here's the recipe... Let me encourage you to try it, it couldn't be easier to make such a flavorful rice!

Ingredients (4 people):

• 400 g rice
• 200 g sausage
• 1 can of stuffed squid
• 1 can of squid in its own ink
• 1 onion
• 2 small green peppers
• 150 g mushrooms (previously sauteed in olive oil)
• Water, salt and olive oil

Preparation:

1. Fry the sliced ​​sausage with olive oil in a big pan.
2. Cut the onion thinly, and add it to the pan. Wait for 5 minutes and add the pepper (thinly cut too). Let fry everything.
3. Add the mushrooms and both cans of squid (sliced), and stir for a minute or two.
4. Add the rice, let it fry a litlle bit and add boiling water. Season with salt and cook for about 18 minutes.

Bon appetit!

 

 

 

Barret-gos de ganxet / Crochet dog hat pattern

Definitivament ha arribat el fred!! Ja pensava que no us podria ensenyar mai dos dels projectes en que estic treballant... i és que la calor de les darreres setmanes no convidava gens a pensar en mantes, ni en gorros de llana, ni en res semblant!

Però ara si que si, ja us puc ensenyar el barret que li he fet al Guim per a què vagi d'allò més conjuntat amb la nostra gosseta bretona, la Llum!

Per fer-lo m'he basat en un dels patrons de la Sarah, de Repeat crafter me, una autèntica màquina a l'hora de crear barrets i que, a més, comparteix tots els seus patrons gratuïtament... i en té centenars!! En aquest cas he adaptat el seu barret de gos dàlmata per tal què s'assemblés tot el possible a la nostra gosseta, ja em direu si ho he aconseguit!

Al final d'aquest post us deixo el patró adaptat per a la talla de 12 mesos (la Sarah assegura que es pot fer servir ben bé fins als 16 mesos).

Espero que us animeu a fer-lo i m'ensenyeu els resultats!

Gràcies per la visita!

-----

Cold is finally here!! I was starting to think I was never going to be able to show you two of my on-going projects... the unexpected "hot" weather of last October was not the best scenario to talk about winter hats or blankets!

But the time has come to reveal the hat I've made "clonating" our lovely dog.

This hat is based upon Sarah's dalmatian dog hat. She's a master when it comes to creating crochet hats and, on top of that, she shares all their patterns for free!!

At the end of the post you'll find the few adaptations I've made to the original pattern (size 12 months).

Thanks for your visit!

*******

Patró en català (english pattern below):

Materials:

• Llana (millor si és acrílica, per a què no piqui) en color marró clar, marró fosc, blanc i rosa
• Agulla de ganxet de 4,5 mm
• Agulla gruixuda per unir les peces i entrar fils
• Dos botons (per als ulls)

Abreviatures:

• cd - cadeneta
• pb - punt baix
• mpa - mig punt alt
• pa - punt alt
• augm - augment
• dism - disminució

Patró:

Barret:

El barret es treballa en marró clar i tancant cada volta, no en espiral.

• Volta 1: amb la llana marró, feu un anell màgic amb 11 pa, tanqueu la volta unint al primer pa, 2 cd
• Volta 2: 1 augm en cada punt de la volta, tanqueu, 2 cd (22)
• Volta 3: *1 augm, 1 pa*, repetiu * en tota la volta, tanqueu, 2 cd (33)
• Volta 4: *1 augm, 2 pa*, repetiu * en tota la volta, tanqueu, 2 cd (44)
• Volta 5: *1 augm, 10 pa*, repetiu * en tota la volta, tanqueu, 2 cd (48)
• Volta 6: *1 augm, 11 pa*, repetiu * en tota la volta, tanqueu, 2 cd (52)
• Volta 7: *1 augm, 12 pa*, repetiu * en tota la volta, tanqueu, 2 cd (56)
• Voltes 8-13: 1 pa en cada punt de la volta, tanqueu, 2 cd (56). A la volta 13 no feu les dues darreres cd, continueu amb les orelleres així:

Orellera 1:

1. Feu 1 cd, 10 pb, 1 cd, gireu
2. 1 dism, 6 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
3. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (8)
4. 1 dism, 4 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
5. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (6)
6. 1 dism, 2 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
7. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (4)
8. 2 dism, 1 cd, gireu
9. 1 dism, tanqueu i entreu fils

Orellera 2:

En aquest post de la Sarah trobareu una imatge amb indicacions d'on començar la segona orellera.

1. Feu 1 cd, 10 pb, 1 cd, gireu
2. 1 dism, 6 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
3. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (8)
   
4. 1 dism, 4 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
5. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (6)
6. 1 dism, 2 pb, 1 dism, 1 cd, gireu
7. 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (4)
8. 2 dism, 1 cd, gireu
9. 1 dism, continueu fent pb per tota la vora del barret i les orelleres. Tanqueu i entreu fils.

Orelles:

Feu-ne 4, dues en marró clar i dues en rosa.

• Volta 1: Feu 6 cd, 1 mpa a la segona cd i 1 mpa a cada cd restant (5)
• Voltes 2-3: 1 mpa en cada punt (5)
• Volta 4: 1 augm, 3 mpa, 1 augm, 1 cd, gireu (7)
• Voltes 5-6: 1 mpa en cada punt (7)
• Volta 7: 1 augm, 3 mpa, 1 augm, 1 cd, gireu (9)
• Voltes 8-9: 1 mpa en cada punt (9)

Al final de la volta 9 continueu fent pb per tota la vora de l'orella. Cosiu entre si una orella marró i una rosa abans d'unir-les al barret.

Nas:

• Volta 1: amb llana marró fosc feu 5 cd, 1 pb a la segona cd i 1 pb a cada cd restant, 1 cd, gireu (4)
• Volta 2: 1 pb en cada punt, 1 cd, gireu (4)
• Volta 3: 2 dism, continueu fent pb per tota la vora del nas (feu 2 pb a cada cantonada). Tanqueu i deixeu el fill llarg per unir el nas al barret.

Llengua:

• Volta 1: amb llana rosa feu 4 cd, 1 mpa + 1 pa a la segona cd, 1 pa, 1 pa + 1 pb a la darrera cd. Feu pb seguint l'altre costat de les cadenetes. Tanqueu i deixeu el fil llarg per unir la llengua al barret.

Galtes (feu-ne 2):

• Volta 1: amb llana blanca feu un anell màgic amb 5 pb, continueu treballant en espiral.
• Volta 2: 1 augm en cada punt (10)
• Volta 3: *1 augm, 1 pb*, repetiu * en tota la volta (15)
• Volta 4: *1 augm, 2 pb*, repetiu * en tota la volta (20). Tanqueu i deixeu el fil llarg.

Taca del front:

• Volta 1: amb llana blanca feu 2 cd, feu 2 pb a la segona cadeneta, 1 cd, gireu (2)
• Volta 2: 1 pb, 1 augm, 1 cd, gireu (3)
• Volta 3: 2 pb, 1 augm, 1 cd, gireu (4)
• Volta 4: 4 pb, 1 cd, gireu (4)
• Volta 5: 3 pb, 1 augm, 1 cd, gireu (5)
• Volta 6: 5 pb, 1 cd, gireu (6)
• Volta 7: 4 pb, 1 augm, 1 cd, gireu (6)
• Volta 8: 6 pb, 1 cd, gireu (6)
• Volta 9: 5 pb, 1 augm, 1 cd, gireu (7) *
• Volta 10: 4 pb, 1 cd, gireu (4)
• Volta 11: 2 dism, 1 cd, gireu (2)
• Volta 12: 1 dism. Tanqueu i entreu el fil

Torneu a unir el fil al 5è punt de la 9a volta * i feu:

• Volta 1: 3 pb, 1 cd, gireu (3)
• Volta 2: 1 pb, 1 dism, 1 cd, gireu (2)
• Volta 3: 1 dism. Tanqueu i entreu els fils.

Cosiu primer la llengua al barret i, a sobre, cosiu les dues galtes lleugerament superposades a la llengua. Cosiu la taca del front. Després cosiu el nas superposat a les galtes. Cosiu els ulls.

Per fer les trenes per lligar el barret, talleu 6 fils de llana marró clar i 3 de llana blanca. Passeu els 9 fils per la punta de l'orellera, treneu-los i feu un nus a la punta. Repetiu el procés per l'altra orellera.

**********

Follow Sarah's pattern for hat and earflaps, ears, cheeks, tongue, nose and braided tails. Instead of the black spots of the dalmatian hat, crochet the following white front spot:

• Row 1: chain 2, 2 sc in second chain from hook, ch 1, turn (2)
• Row 2: 1 sc, 1 sc increase, ch 1, turn (3)
• Row 3: 2 sc, 1 sc incr, ch 1, turn (4)
• Row 4: 4 sc, ch 1, turn (4)
• Row 5: 3 sc, 1 sc incr, ch 1, turn (5)
• Row 6: 5 sc, ch 1, turn (6)
• Row 7: 4 sc, 1 sc incr, ch 1, turn (6)
• Row 8: 6 sc, ch 1, turn (6)
• Row 9: 5 sc, 1 sc incr, ch 1, turn (7) *
• Row 10: 4 sc, ch 1, turn (4)
• Row 11: 2 sc decrease, ch 1, turn (2)
• Row 12: 1 sc decr. Fasten off and weave in ends.

Join again at the 5th stitch of row number 9 * and:

• Row 1: 3 sc, ch 1, turn (3)
• Row 2: 1 sc, 1 sc decr, ch 1, turn (2)
• Row 3: 1 sc decr. Fasten off and weave in ends.